主厨的荣耀·中餐季

大董、新荣记、好酒好菜，中国三大王牌餐厅老板身兼教练评委，各种传统口味、融合菜、西餐主厨大展厨艺，最后的点评还请到了华人世界唯一的国际级侍酒师吕杨做最专业的点评，结合这两个月品鉴北京国际餐厅周的经验，在美食品鉴、食材选择、烹饪技法、摆盘搭配和餐厅管理层面都让人受益颇多，专业细致的点评，精彩夺目的菜肴，让人大开眼界，最后获得名次的厨师多是留洋归国的青年厨师，餐厅经营与高超厨艺兼具，2021年度最爱宝藏综艺，大众点评上标记了一堆精品餐馆，期待去吃，期待明年还能再有第二季！

看完好想做菜！

本来就想看看厨艺，第一集里的老男人阴阳怪气和各种民族主义发言，有点倒胃口

这就是不带脑子做剪辑 换个剪辑团队就及格了

观后感居然是情绪稳定温柔的男人真的太难得了。

前期挺好看的，后面赛制emmm，以及捧冠军也太明显了吧（作为味从山海的主理人，再加上她的姓，估计是朱亚文家亲戚？）

孔雪儿太不专业了，做个花瓶都做不好

王飞淘汰以后，这个节目就结束了。王飞是冠军！一定要去王飞餐厅吃一把~再跟他合个影

看到结局，你有黑幕就算了，不能假的真一点吗……分数都不好好算一下…节目的瑕疵，其实是行业发展的不成熟，希望可以多鼓励鼓励这种节目

豆瓣还没出分，我先打个满分吧。其一，评委确实是国内神级的存在。其二，所有参赛者拥有专业技能背景和素质。其三，节目专注在制作餐品，态度高度认真。这样的诚意节目制作，根本不是隔壁美食综艺门外汉瞎闹能做对比的。我个人也是吃货一枚，从中学到不少干货知识，同时，节目引发的讨论，关于许多不同餐饮存在的争议很值得我们思考。希望能一直做系列节目，第二季，第三季，让各位童鞋不断进步。

有趣的比赛

整体不差，多加一星鼓励。其实是冲着评委来看的，三位毒舌大咖聊出了美食版《今夜不设防》的感觉。

能不能把美颜滤镜关了，用在别的选秀节目还好。。。和牛加了美颜滤镜，我以为在水里面泡了三天三夜。。。

孔雪儿来干嘛的？话也不会说？来做整容广告的？？好端端的一个节目，真拉夸

孔雪儿好吵啊 声音不好听 能不能换个口播水平好点的

感觉后劲不足

选的很多选手有点华而不实了，节目给人的感觉也是噱头更多了，提了很多概念但那些菜的灵魂是什么呢？评委和下面厨师的吐槽比较好看。不过能有这样的节目还是挺好的，希望再用心些。

也算是国内第一档专业厨师的竞技，而又不是《厨王争霸》简单的捉对厮杀形式，从节目的呈现来看还是对餐饮行业未来的展望做出了有效的积极的引导，也希望越来越多的人不再延续对厨房固有的偏见，无论来自哪里喜好什么口味的人都能一起愉快地自身交流对美食的看法。

罗西尼晚宴上，食客们伴着罗西尼的音乐吃完一餐饭，桌上也摆着罗西尼的菜谱，这让品尝美食成为了一种沉浸式的艺术体验。

朱叶得冠军太牵强了。首先，作为一家餐厅没有杯酒，为了胜利卖整瓶酒提升毛利率吃相难看，完全是商人思维不是主厨思维，不认同她的理念。另外，15%品牌潜力两个男明星并不是美食家当然觉得吃什么都好吃了，缺点一个提不出，评分缺乏公信力。最后，35%的规则很扯，为什么更好的食材更高的营业额反而评分低？夸一下王飞坚持做最好的东西给客人哪怕输掉比赛也要坚持自己餐饮人的理念，不管什么价格给到我能给的最好。贵哥在节目组要求8点时间到了必须让客人付款，而他为了保障用餐体验导致当场营业额为0也是很佩服。希望有更多这类节目，但请不要搞流量搞噱头请明星了，请赛制做的更专业，尽量公平可以吗？遇到特殊情况灵活处理，以及明确传达节目的定位，不要既要又要还要了。好吃是本份，弘扬美食文化是精髓。